Обязанности

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; ведение установленной документации

Требования

Наличие санитарной книжки, справка об отсутствии судимости, соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)