Обвальщик

Обязанности

• - участие при приемке сырья; - соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции; - обвалка туш и частей туш мяса всех видов; - соблюдение санитарных норм на рабочем месте; - своевременный возврат, хранение и переработка продукции; - соблюдение качества и сроков годности мяса.

Требования

• ответственность; аккуратность.

Квалификация

• повар мясник