Шеф-повар

Обязанности

• Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Контроль качества готовых блюд.
• Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд.

Требования

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы в сфере общественного питания от 6 лет.
• Знание китайской кухни.

Квалификация

• шеф-повар