Повар

Обязанности

• приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; ведение установленной документации; участие в составлении ежедневного меню; контроль сроков реализации продуктов;

Требования

• изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическимкартам коммуникабельность без вредных привычек

Квалификация

• Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих).
• sadik40.rprim.gov.spb.ru kr-ivanovka.minobr63.ru Прошедшее профессиональное обучение по программе п