Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения.