Повар

Обязанности

• 1.
• Готовить блюда и напитки по технологической карте; 2.
• Соблюдать форму одежды по СанПин; 3.
• Держать в чистоте рабочее место; 4.
• Оформлять порции по стандартам заведения; 5.
• Составлять заявки на закупки продуктов; 6.
• Проходить медосмотры.

Требования

• Повар контролирует качество продуктов и соблюдение правил их хранения, следит за выполнением норм гигиены и санитарии.
• Повар должен знать основы кулинарии, требования к готовке различных блюд и обработке продуктов, рецепты блюд, диетические рецепты, а также уметь работать с кухонной утварью.

Квалификация

• не требуется