Организует места для складирования: размещает продукты так, чтобы было рационально использовать площадь, легко находить нужное и обеспечивать сохранность.
Принимает товар: разгружает, доставляет на склад, взвешивает продукты и сверяет с накладными.
Следит, чтобы к продуктам прилагалась вся нужная сопроводительная документация: сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения.
Ведёт складской учёт: составляет картотеку и вносит в неё записи на основе первичных документов, а также отслеживает остатки, сверяя их с утверждёнными лимитами расхода.