Строго следит за осуществлением установленного технологического режима на всех станциях завода, обеспечивает выпуск сахара качества в соответствии с ГОСТ
Требования
Знать технологические процессы и режимы, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации.
Технические требования, предъявляемые к работе завода, к сырью, материалам и готовой продукции.
Инструкции по проведению всех анализов и контроля pH питательной воды, жесткости и др.
Оборудование химической лаборатории, принципы его работы и правила эксплуатации.