Обязанности

- Приготовление купажа -Обслуживание оборудования.
-Контроль процесса смешивания -Разгрузка барабанов и механизированная подача чайной смеси к бункерам автоматических весов -Разработка рецептур и купажей.
-Взаимодействие с поставщиками сырья и производственными отделами.

Требования

- Профессиональное обучение - Обязателен медицинский осмотр - Глубокие знания о различных сортах чая, их происхождении, способах обработки, вкусовых и ароматических характеристиках.
- Понимание принципов составления купажных рецептур, технологических процессов производства чая.
- Умение оценивать качество сырья по внешнему виду, вкусу, аромату, настою Знание стандартов качества чайной продукции, методов дегустации и лабораторного анализа.