Кладовщик

Обязанности

• - Приёмку пищевых продуктов и продовольственного сырья в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
• -Разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения.
• - Обеспечение хранения продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности.
• -Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов.
• - Ведение документации учёта поступления и выдачи продуктов питания.
• - Оформление и представление в бухгалтерию организации материальных отчётов, отражающих движение (приход, расход) продуктов питания.
• - Организацию выдачи продуктов заведующему производством (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под подпись.
• - Контроль за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам.
• - Не допуск к приёму пищевых продуктов с признаками недоброкачественности, а также продуктов без сопроводительных документов, не имеющих маркировки.
• - Контроль над нахождением посторонних лиц на территории склада.

Требования

• Знание складского учета и программы 1С, Система Меркурий ЕИС

Квалификация

• 2 разряд