Подсобный рабочий

Обязанности

• - Кухонную посуду освобождать от остатков пищи и мыть в двухсекционной ванне.
• - Металлический инвентарь после мытья прокаливать в духовом шкафу; мясорубки после использования разбирать, промывать, обдавать кипятком и тщательно просушивать.
• - Рабочие столы на пищеблоке после каждого приема пищи мыть горячей водой.
• - Пищевые отходы на пищеблоке собирать в промаркированные ведра или специальную тару с крышками.
• - Обработку сырых и вареных продуктов проводить на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей.
• - Осуществлять первичную обработку сырых продуктов (чистка и мытье овощей, подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы).
• - Кухонную посуду освобождать от остатков пищи и мыть в двухсекционной ванне.
• - Осуществлять первичную обработку сырых продуктов (чистка и мытье овощей, подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы).

Требования

• Дисциплинированность, ответственность.

Квалификация

• не требуется