Обязанности

Логистика.
Доставляет сырьё и полуфабрикаты в производственные цехи, а готовую продукцию к раздаче или в экспедицию.
Внутри цеха перемещает продукты, посуду, инвентарь и тару.
Работа с упаковкой.
Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, а также стеклянные и жестяные консервные банки при этом важно не повредить содержимое.
Подготовка оборудования.
Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
Комплектация.
При комплектации обедов устанавливает подносы на транспортёр, раскладывает на них столовые приборы, хлеб, закуски, напитки, закрывает ёмкости крышками.

Требования

Названия и назначение кухонной посуды, инвентаря и инструментов.
Правила и способы безопасного вскрытия разной тары и упаковки.
Правила перемещения продуктов и готовой продукции внутри производства.
Порядок включения и выключения теплового оборудования (электрокотлов, плит, шкафов, кипятильников).