Повар

Обязанности

• Приготовление блюд и напитков по технологической карте.
• Составление заявок на закупки продуктов.
• Оформление порций по стандартам заведения.
• Оценка качества приготовления и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Составление калькуляции на блюда, напитки и кулинарные изделия.
• Также повар должен: Держать в чистоте рабочее место.
• Проходить медосмотры.
• Соблюдать форму одежды по СанПиН.

Требования

• профессионализм ответственность

Квалификация

• среднее профессиональное