Обеспечение разнообразия ассортимента, контролирование процесса приготовления блюд; -Управление персоналом кухни.
Составление графика выхода на работу.
Проведение инструктажа с персоналом.
Контролирование соблюдения сотрудниками санитарных норм и правил, норм охраны труда правил внутреннего распорядка; -Самостоятельное приготовление блюд особой сложности; -Контролирование процесса правильной эксплуатации оборудования.
Требования
Приветствуется опыт работы и знание китайской кухни
Квалификация
Уровень квалификации 5
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Санкт-Петербург, Морская набережная, Д. 35;корпус: К. 1;строение: ЛИТЕРА А
Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский проспект, ДОМ 60;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 2Н ОФИС №1;, Ресторан быстрого питания ASIAN BOK Бизнес центр ЭРИКСОН
Санкт-Петербург, Стрельна поселок, Глинки улица, 6, Государственный комплекс "Дворец Конгрессов" СТРЕЛЬНА/Развозка от/до работы от станции метро Проспект Ветеранов, г. Петергоф, г. Ломоносов